¡Uy, la comida! Torre de panqueques
Muchas veces llegamos a casa luego de una tarde atareada y lo último que queremos es entrar a la cocina. En estos casos podemos actuar de dos formas:
1. Recurriendo a comida chatarra. 2. Recurriendo a comida rápida saludable*.
En esta sección de ¡Uy, la comida! te traigo recetas de comidas rápidas, saludables y muy fáciles de hacer.
Hoy te enseño una receta de una torre de panqueques, que es una comida fría súper fácil de hacer, que cada uno puede preparar acorde a sus gustos y si se quiere se puede hacer y refrigerar para consumir al día siguiente, por lo que definitivamente la falta de tiempo no es excusa en esta preparación.
Ingredientes
💙 Panqueques (Receta más abajo)
💙 Jamón en fetas
💙 Queso en Fetas
💙 Tomate en rodajas finas
💙 Aceitunas en trozos pequeños
💙 1 huevo duro rallado
💙 Salsa golf(**) o mayonesa
💙 1 lata de palmitos
Preparación
No tiene ninguna ciencia y podemos hacerlo en el orden que queramos. Lo que vamos a hacer es en una fuente o plato, poner un panqueque. Untar con la mayonesa o salsa golf. Poner fetas de jamón y queso, tapar con otro panqueque. Volver a untar con el aderezo poner una capa de tomate y aceituna, tapar con otro panqueque, volver a untar, agregar una capa de palmitos y huevo duro, tapar con otro panqueque y continuar así, intercalando capas de jamón y queso, tomate, aceitunas, huevo duro y palmitos.
Una vez terminemos ya lo podemos consumir o envolver con film y refrigerar.
Si querés aprender a hacer panqueques aquí va:
Ingredientes: (Aproximadamente 20 panqueques)
💙 3 huevos
💙 2 tazas de leche
💙 1 taza de harina 0000
💙 1 Cucharada de aceite
Preparación
Primero mezclamos los huevos con la leche y el aceite para luego agregar la harina y que se integre bien todo.
En un sartén rociamos un poco de aceite vegetal y ponemos una poco de la mezcla, cuando vemos que ya se está dorando del lado de abajo le damos la vuelta hasta que se termine de cocer del otro lado.
(*) Recuerda que hay muchas recetas saludables que no implican que sean bajas en calorías o que sean recomendadas para consumir todos los días, en esta sección doy ideas de comidas saludables pero SIEMPRE lo ideal es visitar a un médico especialista en nutrición para quitarse todas las dudas que se puedan presentar.
(**) Salsa golf: aderezo a base de ketchup y mayonesa.
Imágenes: Maia Alassia.
¡Síguenos en las redes sociales!
Instagram: chedepana
Twitter: @chedepana
Facebook: Che, ¿De Pana?